Qu’est-ce que la Fête de la Gastronomie ? Ensemble des règles, selon les pays, les classes sociales et les modes, qui définissent l’art de faire bonne chère, la gastronomie est un point crucial dans la cuisine française. Parler de gastronomie c’est aussi initier d’autres débats. Notamment autour de l’agriculture, de l’environnement, de la qualité des…